Omelett på tur?

[justanothernut]

Heisan!

Var innom Sportsnett for noen dager siden og så at de solgte poser fra Adventure Food med omelett. Men til den prisen ble det med oppdagelsen! Men omelett er jo i bunn og grunn bare egg. Og jeg mener å ha sett eggepulver til salgs et eller annet sted for en stund siden. Men da lette jeg jo ikke etter det, så jeg bet meg ikke merke i hvor og sånt...

Så er det noen der ute som har erfaring med eggepulver på tur og/eller som vet hvor det kan finnes?

H.

[inaktiv]

Er det ikke bare å ta med egg da? De holder seg ganske lenge inni skallet sitt, i hvert fall en uke. Teltplass pleier å være nært vann, og der får man kjølt eggene om natta.

[terjeg]

Ellers så går det jo an å lage omelettrøra ferdig før man går og helle den over på flaske. (Gjerne hardplast som "Nalgene"). Hakk litt paprika, løk og kanskje noen ferdigstekte kjøttbiter + salt og pepper, så er det bare å steke når man kommer frem. Skal man på langtur får man evt. vurdere eggepulveret.

[Etsvends]

Så faktisk ett naturprogram fra Sverige på NRK for en ukes tid siden hvor ei dame lagde omelett på tur og hun hadde tørket eggene!! Ja du leste riktig! tørket eggene. Hun fortalte ikke hvordan hun gjorde det, men hun hadde spesialisert seg på å tørke mat av alle slag. Eggene var ett pulver hun blandet med vann.. Genialt..

Men hvordan en gjør dette??? Hmm noen som vet??

[inaktiv]

flytende nitrogen og vakuumpumpe?

[jhpf]

Om en tørker egg, vil det da ikke bli vanlig eggpulver?

[inaktiv]

trodde pulvere er syntetiske jeg.. Fins sikkert begge deler kanskje? Har aldri prøvd eggepulver, men det høres jo veldig praktisk ut hvis det faktisk er laget av egg.. da blir det vaffelrøre-pulver i stedet for vaffelrøre på flaske! oh joy

[SRJ]

Fandt noget på en dansk friluftsbutiks hjemmeside..

http://www.toursport.dk/shop/visvare.aspx?varenummer=9554&ukid=123&oversigt=../shop/underkategori.aspx

Det koster 39,- DKR men så er der også 2 portioner..

[justanothernut]

Jeg så også programmet med den svenske damen som tørket eggene sine. Vel ikke hennes egg da, men eggene hun hadde med seg. Men fordi jeg skal ha med meg disse eggene på en 12 uker lang tur stoler jeg ikke helt på at jeg klarer tørke-prosessen helt riktig. Dårlige egg gir nok ganske dårlig mage!

Egg på flaske er en god idé, i allefall på kortere turer.

Eggepulver er ikke syntetisk, det er tørket egg. Mulig noe konserveringsmiddel er tilsatt. Det finnes et pulver som alergikere kan bruke som erstatning for egg i matlaging. Tror ikke det er noe særlig som omelett.

H.

[stuttleif]

Er det noen som har noen formening om hvordan eggene ble tørket? Har prøvd å google men det er dårlig med forslag som ikke handler om tørking av maling på påskeegg...

[Mayhassen]

Kjapt google søk:

http://www.greenspun.com/bboard/q-and-a-fetch-msg.tcl?msg_id=000oQX

Han ene der sier at han lager omelett av 5år gamle egg, må bare være bra det!

[Mayhassen]

en bedre her

http://www.dryit.com/driedegg.html

[stuttleif]

Hjertelig, dette må prøves!

[justanothernut]

Fant et sted der jeg kunne få kjøpt eggepulver. Men da måtte jeg kjøpte minimum 8 kilo, og til 160 kroner kiloen ble det litt mye for min del. Om det var med eller uten moms er jeg ikke sikker på...

For dem som måtte ønske så store kvanta, eller finner noen man kan dele med (jeg har ikke tid til å lete, drar på fredag) her er stedet:

PALS Fabrikkutsalg i Rosenborggata, inngang fra Pilestredet. I Oslo, for den som måtte lure.

www.pals.no

H.

[stuttleif]

Deler gjerne 8 kg med deg jeg!

[justanothernut]

Deler gjerne 8 kg med deg jeg!

Tilbudet er godt, men jeg har ikke mulighet til å benytte meg av det. Eggepulveret var bestillingsvare, og om jeg bestilte det i dag klarte de akkurat å levere på fredag. Bestiller jeg i morgen er leveringsdag lørdag, eller mandag. Og da er jeg på tur allerede... Sorry!

Hadde jeg bare funnet ut av dette for noen uker siden

H.

[stuttleif]

Da vet du jeg er interessert ihvertfall

[inaktiv]

jeg slenger meg gjerne på eggepulverbølgen 2 kg til meg hvis det er mulig Leveringsdato spiller ingen rolle egentlig, drar på tur om akkurat en uke, er på tur i 3 uker, så kommer jeg til ski/oslo/drammen en uke før juli.

[stuttleif]

Hvis det er flere som er interessert så sleng inn en melding her og gjerne en PM. Jeg kan godt organisere deling etc.

[Mayhassen]

Ser de selger sekker à 20kg der, men de har også fabrikkutsalg hvor det selges i mindre posjoner da. Ser de selger tørrmelk også, hvis det er mye billigere enn viking hmelk pulver så er jo dette også interessant for dem som bruker det.

[Kjell Iver]

Er det noen som har prøvd dette pulveret i praksis?

For de som har reist litt eller bodd på hotell vet man at de fleste storhotellene bruker eggepulver til å lage eggerøre med til frokost. Smaker pyton synes jeg. Hvordan er det med holdbarhet etter at pakningene er åpnet?

[stuttleif]

Jeg skal sjekke opp litt i forhold til holdbarhet etc. og poste her etterhvert. Når det gjelder kvaliteten på eggerøre på hoteller tror jeg det har mer med kokken å gjøre uten at jeg tør garantere det. Som regel smaker det pyton ja.

[Grevlingen]

Vel, dere får si ifra når dere vet om det er godt... Men det høres interessant ut.. Jeg tar gjerne én kg, dersom dette blir noe av.

[knerten]

Her er i hvert fall info om noen som har brukt eggpulver på tur.

http://www.kylling.no/Article.aspx?artid=9597&bgstyle=feet&mnu1id=4502&mnu2id=4517&mnu3id=&mnu4id=

[Detlef]

Trekking Mahlzeiten tilbyr også eggepulver. Siden er dessverre bare på tysk.

http://www.trekking-mahlzeiten.de/trekking-mahlzeiten-online-shop/produkte/Fruehstueck/Volleipulver.html