Tørke mat selv

[justanothernut]

Hei og hopp!

Noen her som har peiling på hvor jeg kan få kjøpt en sånn dehydrator (mat-tørker)? Vet at jeg sikkert kan bruke stekeovnen med døren på gløtt, men er ikke veldig lysten på det.

Har alle forhåpninger om en lengre tur i sommer, og da hadde det blitt ganske mye billigere om jeg kunne erstatte noen av middagene med egen-tørkede saker fremfor REAL. Har planer om å spise mye fisk underveis, men litt grønt til er jo allright...

H.

[fuglehunden]

Det vet jeg ikke, men du kan jo salte kjøtt, la det ligge noen dager, vaske det godt og henge det opp luftig og kjølig.

[Fjellhvil]

Jeg tenker på å tørke mat innimellom selv. Søk på mattørker. En artikkel sa det var få i Norge og henvisste til denne Evermat - svensk.

Sjekk denne nettbutikken http://www.jaktogfritid.no/shopelement.asp?aid=8079&pid=3747

Finnes det alternativer?

[justanothernut]

Gammelmåten med salting og langtidstørking i luftige omgivelser er sikkert vel og bra om man har plass og gidder ta seg tid til det...

Fant etterhvert i går ut at tilbudet i Norge var relativt slunkent når det kom til mattørkere (som må være et godt norsk ord for dehydrator). Fant en side som er dansk i utgangspunktet men som oppga priser og noe info på norsk også http://www.hjemmeproduktion.dk/shop/default.asp?setlng=2&catID=58

Prisene var også snillere enn Evermat'en

H.

[Fjellhvil]

Søk på turmat her på forumet finner du mye morsomt.

Sjekk linken til Ragnars tørka mat http://breogfjellsport.no/npl/articles.php?s_id=94&articleID=415

[kjetilkl]

http://www.smart-artikler.no/produkter/dryers/torkere.asp?nodeid=0

Har dog ikke prøvd disse selv.