Tips til matlaging i fortelt

[tttime]

Har lyst til å være forberedt når det reiner og jeg blir nødt til å lage mat i fortelt. Er veldig engstelig for å krympe/smelte teltduken. Har kjent over gassbrenneren min når den er på og det er jo ganske varmt et godt stykke over den. 

 

Til dere som lager mat i fortelt, har dere noen gode tips for å se an om dette er trygt for teltet (og meg)?

[Terka]

Nok regn på teltduken? 😁

 

...eller kjenn innimellom med hånda på teltduken over der du koker. Kan du ta på teltduken er du safe. (Mange faktorer spiller inn, direkte varme fra brenner vs varme med kjele over brenner , avstand teltduk, lufting, hva du er komfortabel med, osv.)

[Johanks]

Noen ting å ha i bakhodet som jeg kommer på kan være:

• Stabilt/trygt underlag for primusen og gassflasken (kan få litt flammekaster effekt om gassflasken velter). 
• Ikke løft av kjelen eller tenn opp på full fres.
• Sikre mot vindkast som kan presse teltduken nærme.
• Ha lite rot, hold det litt systematisk med tingene rundt der man kokkelerer så man slipper å romstere for mye.
• Ha litt luftsirkulasjon i teltet. 

 

    

[+Bjarne H.S.]

Med gassbrenner er det rimelig trygt og enkelt å fyre inne i forteltet. Jeg gjør det alltid ved dårlig vær, eller etter sengetid når jeg får lyst på noe varmt. Gode råd ovenfor. Med hånda kjenner du lett om det er for varmt nær duken mot yttertelt.

[Gjest fightingfalcon]

1 time siden, Bjarne H.S. skrev:

Med gassbrenner er det rimelig trygt og enkelt å fyre inne i forteltet. Jeg gjør det alltid ved dårlig vær, eller etter sengetid når jeg får lyst på noe varmt. Gode råd ovenfor. Med hånda kjenner du lett om det er for varmt nær duken mot yttertelt.

Hvordan gjør du det med lufting, Bjarne? Jeg er så redd for kullos osv. 

[+Memento mori]

3 timer siden, fightingfalcon skrev:

Jeg er så redd for kullos 

Kullos er en av de ting som er bra og være redd for. Kullos akkumulerer seg i blodet. Det som hjelper er å lufte bra, det vil si at du får gjennomstrømning i teltet enten ved vind, eller ved å åpne både oppe og nede. Velg en brenner som avgir lite CO, og aldri sitte rett over brenneren med hode. Vanligvis er heller ikke en brenner på så lenge av gangen, unntaket er snøsmelting på vinteren. 

Hvor farlig CO ser du her, en yogaball er nok i bil.

[+Bjarne H.S.]

7 timer siden, fightingfalcon skrev:

Hvordan gjør du det med lufting, Bjarne? Jeg er så redd for kullos osv. 

Jeg har sjelden vært bekymret for kullos i mine teltkokkeleringer. Har alltid rimelig god lufting og brenner aldri mens jeg ligger på rygg og blunder i et lukket telt. Det er nok kanskje vinterstid dette er en større problematikk vil jeg tro.

[fiskekongen]

Med gassbrenner er CO neste ikke ett tema. CO kommer fra ufullstendig forbrenning, og har du blå flamme er du safe.  Ikke fyr med noe som brenner gult eller ureint.  

Største sjansen for ufullstendig forbrenning får du når det som står på brenneren er veldig kaldt, og gjerne er kaldt over tid. F.eks snøsmelting. 

Og husk at brenneren tren oksygen, så ikke dekk til brenneren for mye. Eller sett den nede i ett hull i snøen.

[+Memento mori]

2 minutter siden, fiskekongen skrev:

Med gassbrenner er CO neste ikke ett tema.

Det er nok feil ifølge tabellen over. Hva du velger har veldig mye å si. 

[fiskekongen]

Testen viser hva primusen avgir av CO og ikke atmosfæren i teltet. For å få skadelige konsentrasjoner har man ufullstendig forbrenning over tid. Brenner primusen din med blå flamme er du safe

Endret 24. august 2018 av fiskekongen
Ble litt vel mye teori, så slettet mye av posten

[+Memento mori]

20 minutter siden, fiskekongen skrev:

Nå er ikke dette målinger av atmosfæren i teltet men hva primusen gir av CO

Det er helt riktig, men har du ikke laget luftesystemet slik at lufta sirkulerer blir det etter en litt tid viktig. For de som kan litt tysk er denne Siden fin. Legger ved tabellen. 

Jeg tror vi skal holde oss til bare CO, ellers blir det fort at poenget blir borte. 

[Terka]

45 minutes ago, Memento mori said:

Det er nok feil ifølge tabellen over. Hva du velger har veldig mye å si. 

Interessant å se MSR Reactor som typisk er en "smelte snø/koke vann fort" sak har måling 1000 på lav effekt og 50 på høy effekt (som hovedsakelig er bruksområdet).

Passer kanskje å trekke frem denne igjen også.

Endret 24. august 2018 av Terka

[+Bjarne H.S.]

Kjør på! Ovenfor her ble det jækla mye teori/kjemi og fysikk! Lufting er greia! Pass på at du har litt luft inn i teltet! Det er for mange som leser for mye her inne...

[fiskekongen]

7 minutes ago, Bjarne H.S. said:

Kjør på! Ovenfor her ble det jækla mye teori/kjemi og fysikk! Lufting er greia! Pass på at du har litt luft inn i teltet! Det er for mange som leser for mye her inne...

Eller jobber med det 😉

Fjernet teoridelen, ble nok litt mye ja.

Endret 24. august 2018 av fiskekongen

[+Memento mori]

A- Teori er når ingenting funker og alle vet hvorfor. Praksis er når alt funker og ingen vet hvorfor.. her forenes disse ingenting funker og ingen vet hvorfor.

Eventuelt 

B- I teorien er det ingen forskjell på teori og praksis, men i praksis er det det.

[+Bjarne H.S.]

Mao. Kjør på! Ha litt lufting i teltet! Det går bra!

[Omnilite]

30 minutter siden, Terka skrev:

Interessant å se MSR Reactor som typisk er en "smelte snø/koke vann fort" sak har måling 1000 på lav effekt og 50 på høy effekt (som hovedsakelig er bruksområdet).

Passer kanskje å trekke frem denne igjen også.

Siden Reactor er en "radiant burner" og er designet for å kjøre på full blast, er nok varmen/glødingen på det indre og ytre nettet avgjørende for avbrenningen av avgassene.

På en måte kan det virke som teknologien bak er at de gjør seg nytte av fysikken som oppstår ved underburn på en stillebrenner.

[+Memento mori]

På 24.8.2018 den 22.10, Bjarne H.S. skrev:Ha litt lufting i teltet! 

Men MSR XGK som er kjent for å være den som minst skummel med tanke på CO, gjør jeg følgende. Lufter mye når den blir startet og etter at den er fyrt igang og brenner med blå fin flamme, justere jeg toppventilen som på bilde. Har tilsvarende størrelse på åpningen på døra. I tillegg åpent jeg døra for full gjennomluting i 10-15 sekund ca hvert 10 minutt. 

Her har jeg med MSR whisperlight, men den bruker jeg aldri med kjele på inni teltet, bare til kosevarme. 

Hadde vært fint om andre la ut noen bilder også om ca hvor mye de har ventilene oppe. Viktig at det kommer inn like mye luft nede som det som går ut oppe. Da blir det sirkulasjon i hele teltet. 

Mange telt 3 sesongens telt er ikke tette langs bakken, så da er det toppventilen som må åpnes. Så type brenner, telt, værforhold må tas med i betrakting.