Koking av fisk!

[Shaug]

Skal gå meg en brukbar lang tur rundt et fjell. Turen går langs sjøen hele veien, og jeg satser på å skaffe meg mat underveis, dvs fisk. Jeg har lite erfaring med å koke fisk ute, jeg har alltid stekt eller grillet den. Men denne gangen tenkte jeg at jeg skulle ta med meg en panne og koke fisken jeg eventuellt får. Noen som har erfaringer med å koke fisk i sjøvann? Tilbereding, salt, koketid, tilbehør som er enkelt å ta med etc.

Har ikke gått til innkjøp av tynnbunnet panne, stikker bare av med ei panne fra mamma sitt skap

Panne, lokk og god tro.. Trenger jeg noe mer enn dette??

Takker for svar.

[Tomasnl]

Trenger ikke salt i vannet når du koker i saltvann.

God tur!

[Tarjei]

husk at fisken skal trekke og ikke koke!

[Shaug]

Gikk som hakka møkk det.. Kokte fisken i småbiter, så slapp jeg å renske den for bein bare å plukke opp fine stykker..

Smakte litt lite da men

[Svein]

Smakte litt lite da men

La den ligge et par tre timer i sjøvann før du koker den, blir da lettsaltet