Tørking, vakumpakking og frysing

[Karbonfilt]

Hei, 

 

Går det å fryse tørket mat som er pakket i ziplock en stund før man skal ut og så ta det med fra fryseren og ut på 5 dagers tur? Jeg er bekymret for kondens og at frysingen skal introdusere fuktighet i tørrvarene? Det jeg tørker er div middagsretter med kjøtt/ris/grønnsaker ol. 

Lurer også på om man kan fryse tørket mat som er vakumpakket  og så ta det med ut? Ser for meg at det er mindre risiko for kondens/fukt når det er vakumpakket? 

 

 

[tubbs]

Jeg har tørka både kjøtt og frukt i dehydratorn min og fryst det ned i både zip og vakum.
Det er så lite fuktighet igjen i varene at kondens ikke er noe stort problem føler jeg
Men vakumpakking er å foretrekke

 

[Tessatroll]

3 timer siden, tubbs skrev:

Jeg har tørka både kjøtt og frukt i dehydratorn min og fryst det ned i både zip og vakum.
Det er så lite fuktighet igjen i varene at kondens ikke er noe stort problem føler jeg
Men vakumpakking er å foretrekke

 

+ 1