Pannekaker!

[klatreminus]

Hei,

Et lite tips som sikkert mange av dere vet fra før. Proteinfabrikken selger pannekakemix som bare skal tilsettes vann, med andre ord er de perfekte på tur. De vanlige ferdigposene på butikken må som regel ha olje/smør i også. I tillegg er det mye næring i de, og de smaker godt.

[Phoney]

... eller bruke mer vann og benytte det som "melk" til havregryn/müsli

[Gjest Turlyst]

Er godt fornøyd med Toro Pannekakemix, som bare skal blandes ut med vann. Har brukt dem siden jeg var 16 år.

[HannKatta]

Hva med svelerøre (lapper) ?

[TheSleepwalker]

Laktosefritt også, dæven. Om jeg skal på langtur noen gang må jeg prøve sånne

[+Krankman]

4 timer siden, HannKatta skrev:

Hva med svelerøre (lapper) ?

Bedre enn pannekakemix.  Det har jeg heldigvis internettbevis på her i denne videoen fra ca 2:15 

 

[tubbs]

6 timer siden, HannKatta skrev:

Hva med svelerøre (lapper) ?

Nei, det er noe raringene vest i landet har surra med så slikt styrer jeg unna!

[klatreminus]

Jeg har brukt lappene før... de skal bare ha vann, og er gode. Men jeg synes pannekakene til Proteinfabrikken gir mer metthetsfølelse, så det blir mer enn bare kos.

[Gjest Mareng]

2 timer siden, klatreminus skrev:

Jeg har brukt lappene før... de skal bare ha vann, og er gode. Men jeg synes pannekakene til Proteinfabrikken gir mer metthetsfølelse, så det blir mer enn bare kos.

Godt tips.

Personlig synes jeg de beste pannekakene, som metter og er utrolig saftig er:

- 2 deler fint mel

- 1 del sammalt grovt mel

- 1 del sammalt grovt rugmel (dette som gjør de saftig)

- 1/2 del havregryn

- en halv ts salt

- 1/2 - 1 ss bakepulver

- 2-4 egg og 2 ss olje (dette droppes på tur)

- vann på tur (evt. med tørrmelk), melk om de lages hjemme. Nok til at det blir flytende røre.

 

Uansett om jeg tar litt for mye eller litt for lite av noen av ingrediensene eller væsken blir de akkurat like god. Jeg spiser omtrent 80 gram tørr blanding til en middagsporsjon alene på tur.

På tur blander jeg porsjoner i brødposer, tilsetter vann, blander i posen, og heller i pannen. Evt. har det i en "risteflaske" (iste flaske, brusflaske, nalgene flaske) og tilsetter vannet.

Endret 22. september 2017 av Mareng

[virrma]

1 time siden, Mareng skrev:

Godt tips.

Personlig synes jeg de beste pannekakene, som metter og er utrolig saftig er:

- 2 deler fint mel

- 1 del sammalt grovt mel

- 1 del sammalt grovt rugmel (dette som gjør de saftig)

- 1/2 del havregryn

- en halv ts salt

- 1/2 - 1 ss bakepulver

- 2-4 egg og 2 ss olje (dette droppes på tur)

- vann på tur (evt. med tørrmelk), melk om de lages hjemme. Nok til at det blir flytende røre.

 

Uansett om jeg tar litt for mye eller litt for lite av noen av ingrediensene eller væsken blir de akkurat like god. Jeg spiser omtrent 80 gram tørr blanding til en middagsporsjon alene på tur.

På tur blander jeg porsjoner i brødposer, tilsetter vann, blander i posen, og heller i pannen. Evt. har det i en "risteflaske" (iste flaske, brusflaske, nalgene flaske) og tilsetter vannet.

Sånn ca hvor mye er "1 del"? Greit å vite ift eggene. Jeg lager pannekakemiks med tørrmelk og eggepulver til turbruk, og dette ser ut som en variant som er verdt å prøve.

 

[Gjest Mareng]

35 minutter siden, virrma skrev:

Sånn ca hvor mye er "1 del"? Greit å vite ift eggene. Jeg lager pannekakemiks med tørrmelk og eggepulver til turbruk, og dette ser ut som en variant som er verdt å prøve.

 

Ja, har du litt eggepulver og melkepulver oppi hever du helt sikkert smaken. Eggene gjør de litt mer "spretten".

Stor porsjon til 4 personer er 4 egg, da bruker jeg ca 7 dl mel til sammen, og en liter melk/havremelk (bruker "ikaffe" havremelk når min datter og kone skal spise). Bruker jeg vann blir den litt mer flytende og derfor litt mindre væske. Så ca 3,5 dl fint hvete-/speltmel, ca 1,75 dl sammalt grov hvete-/havremel.

Er det kun meg som skal lage en middagsporsjon til turbruk, så setter jeg litermålet på vekten og fyller opp til ca 40 gram med fint mel, og opp til ca 80 gram med resten. Tømmer det i en pose som jeg knyter igjen.

Gjerne en litt solid pose som kan brukes som bakebolle. Jeg har brukt vanlige brødposer eller glidelåsposer og en ekstra brødpose utenpå for sikkerhets skyld.

På tur er ting veldig på slump, og om røren blir tykk eller tynn som vann har pannekakene alltid blitt bra allikevel. Litt olje i non-stick panne, og snur de når de er størknet på toppen ca.

[T.Rise]

På 22.9.2017 den 13.21, virrma skrev:

Sånn ca hvor mye er "1 del"? Greit å vite ift eggene. Jeg lager pannekakemiks med tørrmelk og eggepulver til turbruk, og dette ser ut som en variant som er verdt å prøve.

 

Hvor har dere kjøpt eggepulver?

[virrma]

På 21.5.2018 den 0.36, T.Rise skrev:

Hvor har dere kjøpt eggepulver?

Tror jeg fant det på Amazon. Ellers er det jo en del som tørker selv. Jeg har prøvd uten den helt store suksessen og har innsett at noen snarveier må jeg ta.

[JanneK]

1.mai frokosten 2018-am.pannekaker på boks som blandes ut med melk, var kaldt ute så ingen problem å ha med på tur denne gangen:) ristes og klar røre på 5minutter👍🏼 🥞toppes med krem på boks og blåbær😁

[Tessatroll]

På 21.5.2018 den 0.36, T.Rise skrev:

Hvor har dere kjøpt eggepulver?

Lagar sjølv