Fløtepulver?

[+Tom42]

Leste jeg her engang at de går an å få kjøpt en eller annen form for tørket fløte, evt i Sverige?

[Gittiamo]

Du får jo kaffetopping i pulver i alle butikker. Coffee mate eller noe sånt. Har aldri prøvd men ser jo folk ha det i kaffen 🤓  boks med pulver som står ved kaffen. 

[Robinson]

De derre kaffefløte pulverne er i allefall ikke noe skikkel fløte. Men fløtepulver , jaaa, den som kunne ha funnet det .

[+Tom42]

3 minutter siden, Gittiamo skrev:

Du får jo kaffetopping i pulver i alle butikker. Coffee mate eller noe sånt. Har aldri prøvd men ser jo folk ha det i kaffen   boks med pulver som står ved kaffen. 

Så vidt jeg husker er ikke Coffee Mate fløte

[Gittiamo]

27 minutter siden, Tom42 skrev:

Så vidt jeg husker er ikke Coffee Mate fløte

Aha. Jeg har bare antatt at det har vært fløtepulver. Aldri sjekka så nøye. Besudler ikke min kaffe må vite. 

[Gjest Björn]

1 time siden, Tom42 skrev:

Leste jeg her engang at de går an å få kjøpt en eller annen form for tørket fløte, evt i Sverige?

Ditt minne är det inte fel på!

http://friluftsmeny.se/ravara/pulver/mjolk-graddpulver.html

[Prebb]

Denne kjøpte jeg: https://www.naturkompaniet.se/friluftsmat-graddpulver-200-gram (i Sverige riktignok).

[Prebb]

Merk dog at det fløtepulveret er fettredusert... dessverre.

[Likse]

Coffee mate er for det meste sirup og palmeolje. Om helmelk er ok, så får du kjøpt Nido fra nestle i de fleste invandrerbutikker.

[+Tom42]

2 timer siden, Björn skrev:

Ditt minne är det inte fel på!

http://friluftsmeny.se/ravara/pulver/mjolk-graddpulver.html

Takk for svar.  Jeg prøvde å bestille, men systemet godtok ikke mitt postnummer.  Kan de bety at de bare sender innen Sverige?

[Gjest Björn]

21 timer siden, Tom42 skrev:

Takk for svar.  Jeg prøvde å bestille, men systemet godtok ikke mitt postnummer.  Kan de bety at de bare sender innen Sverige?

Kollade på deras hemsida, tyvärr så är det så som du tror.

Du känner ingen i Sverige som kan hjälpa dig? Eller om du själv skal ta en tur till Sverige så kan du beställa med adress Poste Restante till den orten du skall besöka.

Endret 9. mai 2017 av Björn

[Sølvrev1]

Jeg har akkurat testet Nestle Coffee Mate Original, smaker akkurat som fløte synes jeg. Men det er laget av vegetabilske fett typer. Men det fyller mitt behov, nemlig å døyve bitterheten i kaffen. Jeg skal bruke den i kaffen fra nå av. To toppede teskjeer er nok per kopp. Gidder ikke kjøpe light versjonen, er ikke redd for kalorier  Men det finnes da melkepulver i butikken og på felleskjøpet, hvorfor må du ha fløtepulver?

[Prebb]

59 minutter siden, Sølvrev1 skrev:

Jeg har akkurat testet Nestle Coffee Mate Original, smaker akkurat som fløte synes jeg. Men det er laget av vegetabilske fett typer. Men det fyller mitt behov, nemlig å døyve bitterheten i kaffen. Jeg skal bruke den i kaffen fra nå av. To toppede teskjeer er nok per kopp. Gidder ikke kjøpe light versjonen, er ikke redd for kalorier  Men det finnes da melkepulver i butikken og på felleskjøpet, hvorfor må du ha fløtepulver?

Coffee mate er ikke akkurat sunt. Fettinnholdet er uansett relativt lavt på både coffee mate og fløtepulver da det ikke er så enkelt å tørke fett til pulver. Noen foretrekker rett og slett ekte produkter fremfor erstatninger, selv om erstatningene sikkert smaker bra (nok).

Et annet triks for å redusere bitterheten er vanlig bordsalt. Saltet undertrykker bittersmak og vil gjøre de søte smakene mer fremtredende. Den nøyaktige mekanismen er ikke fullstendig kjent, men det har sannsynligvis noe med natriumioner og transport gjennom cellemembraner. Det er derfor en alltid tilsetter litt salt i sjokoladedesserter. Dette fungerer overraskende bra med kaffe også. Spesielt kokekaffe som ikke har vært gjennom et papirfilter. Papirfilter vil også redusere bittersmaken da noe av denne smaken sitter i oljene i kaffen. Papir filtrerer ut mesteparten av disse. Det bør bemerkes at koffein også har en distinkt bitter smak og derfor vil kaffe alltid være litt bitter, men det avhenger mye av koffeinkonsentrasjonen.

Du trenger ikke være redd for salt kaffe. Mengden som skal til på en kopp er ganske liten. Det holder å ta litt mellom fingrene. Prøv gjerne den samme kaffen med og uten salt.

[Sølvrev1]

57 minutter siden, Prebb skrev:

Coffee mate er ikke akkurat sunt. Fettinnholdet er uansett relativt lavt på både coffee mate og fløtepulver da det ikke er så enkelt å tørke fett til pulver. Noen foretrekker rett og slett ekte produkter fremfor erstatninger, selv om erstatningene sikkert smaker bra (nok).

Et annet triks for å redusere bitterheten er vanlig bordsalt. Saltet undertrykker bittersmak og vil gjøre de søte smakene mer fremtredende. Den nøyaktige mekanismen er ikke fullstendig kjent, men det har sannsynligvis noe med natriumioner og transport gjennom cellemembraner. Det er derfor en alltid tilsetter litt salt i sjokoladedesserter. Dette fungerer overraskende bra med kaffe også. Spesielt kokekaffe som ikke har vært gjennom et papirfilter. Papirfilter vil også redusere bittersmaken da noe av denne smaken sitter i oljene i kaffen. Papir filtrerer ut mesteparten av disse. Det bør bemerkes at koffein også har en distinkt bitter smak og derfor vil kaffe alltid være litt bitter, men det avhenger mye av koffeinkonsentrasjonen.

Du trenger ikke være redd for salt kaffe. Mengden som skal til på en kopp er ganske liten. Det holder å ta litt mellom fingrene. Prøv gjerne den samme kaffen med og uten salt.

Takk for tipset, jeg må prøve det også  men jeg er ikke redd for hvor sunt eller ikke coffee mate er. Hvis det fører til at jeg bruker mindre melk så går det vel opp i opp.

For øvrig bruker jeg nescafe brasero pulverkaffe, trenger bare koke vann, ikke trakte. Det er lettvint og jeg er ingen gourmand  så jeg merker ingen forskjell.