Bålstekepanne, hvilken skal jeg kjøpe?

[Sovjetunionen]

Kjære fjellfolk! 

Siden det er mye morsommere å lage mat på bål vs primus, har jeg tenkt å skaffe meg en bålstekepanne. Er det noen som har tips til hvilken man kan kjøpe, eller som har lyst til å selge meg en de har i garasjen (helst en bra en)? Har spurt litt rundt i butikkene, men de fleste panner ser enten ut til å selvdaue når man utsetter de for litt ekstra varme, eller være high tech at jeg nesten ikke veit hvordan de virker, videre får samtlige jernia-selgere et blankt og matt uttrykk i øynene når jeg spør etter "stekepanne som tåler bålsteking, ikke veier mer enn en baby og har langt skaft" så derfor spør jeg dere  er det noen som har gode tips? 

 

 

 

 

[jenspetter]

Hei

Stekepanne på bål er en utfordring. Enten er det for varmt eller så er det noe innmari for VARMT. På bål er min erfaring at støpejern er bra. Slipper ødelagt slipp-belegg og annet lurium. Espegaard har en med langt skaft som veier 1/3 av en baby. Selges på Felleskjøpet.

jenspetter

[Sovjetunionen]

5 minutter siden, jenspetter skrev:

Hei

Stekepanne på bål er en utfordring. Enten er det for varmt eller så er det noe innmari for VARMT. På bål er min erfaring at støpejern er bra. Slipper ødelagt slipp-belegg og annet lurium. Espegaard har en med langt skaft som veier 1/3 av en baby. Selges på Felleskjøpet.

jenspetter

Hadde en mistanke om at støpejern var eneste fornuftige nemlig, alle de andre pannene mine har dødd ved primusbruk, så da har man ikke tiltro til at de skal overleve litt bålkos akkurat. Takk for tips, skal sjekke ut den panna!  

[Sovjetunionen]

https://www.felleskjopet.no/butikk/jakt-og-friluft/baalpanner-og-utstyr/steikepanne-i-stoepegods-18cm-50263900/ denne du tenkte på @jenspetter ? 

[graham]

Jeg har denne: https://www.eagleproducts.no/produkt/stekepanne-non-stick-alu-hot-pan/ - Den er alt for stor for alt annet enn hyggeturer. Men jeg synes non-stickbelegget funker til bålbruk.

Så, jeg vurderer å kjøpe denne rakkeren https://www.eagleproducts.no/produkt/stekepanne-non-stick-alu-kvist/ - for bruk under vandreturer både på bål og brenner.

Hvis man er nervøs for non-stick, så har de en utgave uten https://www.eagleproducts.no/produkt/stekepanne-stal-uten-teflon/ men det har jeg dårlig erfaring med, muligens brukerfeil, det svir seg bare til meg. Jeg kjører non-stick og kjøper heller nytt hvis utstyret blir oppbrukt..

[+Bjarne H.S.]

Jeg har hatt denne i mange år nå og funker fremdeles. Er med på tur denne sesongen også:

https://www.eagleproducts.no/produkt/stekepanne-stal-med-teflon/

 

[tubbs]

Kjøpte en stålpanne fra Venor for mange år siden som tåler alt av bålbruk.
Spørsmålet er om den er stor nok til ditt bruk?
Bare å spikke seg ett håndtak i passende lengde. Feste til håndtaket kan felles inn.
(fargen kommer pga varme, den er gullende ren)

[Anders_G]

Fiskars kjører en reklame for tøffe steikepanner på tv om dagen. Jeg veit ikke hvordan det funker men her er siden i alle fall: http://www.fiskars.no/produkter/kjokken/ranges/hard-face-for-toff-bruk

Ellers så brukte bestefar alltid bare en vanlig trangia steikepanne med ?teflon? belegg. Det funka til alt mulig og vi lagde masse god mat med den på bålet. Nå bruker jeg stort sett bare primusen. Jeg tror egentlig bålet du lager er viktigere en hvordan steikepanna er. Før i tida bruke man jo bare en flat stein til å steike på, og det funka jo også.

Her stekte vi flintsteik:

[borgern]

Jeg har begge de eagle pannene som det er linket til over og har brukt de mye. 

Panna med teflon er 21cm så vidt jeg husker. Den uten er 24cm. Veldig fine panner på tur da den ikke veier for mye og det er enkelt å forlenge skaftet med en kvist. Dette er  stålpanner med kobberbelegg under som gjør at det kreves lite varme før de blir veldig varme. Må derfor ta det pentfor og ikke svi maten. Teflonbelegget på 21cm er da også utsatt hvis det blir for varmt. Har vel opplevd belegget der som svakere enn det som er i min Trangia Gourmet. Men dette er jo en greie uansett panne med å steke på bål, det er å passe på varmen.

Det som funker er et lite bål og så holde de over i passe høyde, da kan man følge med hele tiden. Blir ofte for varmt å sette de på bålet. Eller lage til noe stein eller stokk i kanten av bålet og så skrape ut glør fra bålet dit. Da har man bedre kontroll på varmen. Bruker man den over store flammer er det fort gjort at det tar fyr oppi panna.

Jeg har ikke hatt noe problem med at ting setter seg fast i den som er uten teflon. Jeg preppet panne før bruk med å varme inn olje i den. 

Endret 20. mars 2017 av borgern

[Kjellis]

Jeg har en panne fra Eagle Products, den er nok snart 10 år gammel, så jeg er usikker på om de lager den samme fortsatt. Den har langt skaft som det er mulig å forlenge med en kvist, ikke så ulik den @Bjarne H.S. har. Har ikke ødelagt teflonbelegget enda

Forresten om noen lurer kan jeg fortelle at det er halestykket på en 3.1 kilos ørret som godgjør seg i panna

 

[Hege P.]

Min absolutte favoritt. Skaftet er hult, slik at man kan spikke seg en pinne for å forlenge skaftet. http://www.primuskongen.no/lamp/shopexd.asp?id=421

[jenspetter]

22 timer siden, Sovjetunionen skrev:

https://www.felleskjopet.no/butikk/jakt-og-friluft/baalpanner-og-utstyr/steikepanne-i-stoepegods-18cm-50263900/ denne du tenkte på @jenspetter ? 

Korrekt

jenspetter

 

[eirikw]

Jeg har en som også veier 1/3 baby:

https://www.fjellsport.no/muurikka-stekehelle-picknick-26-cm-i-pose.html

Jeg er godt fornøyd, men smaken er som ba..............

EirikW