Den ultimate turkniv finnes den

[aico]

Hc.b skrev (17 timer siden):

Noen som har praktisk erfaring med CPM S90v stål? Ser på ny kniv, men leser litt blandede erfaringer om dette stålet

Som nevnt over, er S90V litt krevende å slipe pga. høy andel vanadiumkarbid. Disse karbidene er hardere enn mange tradisjonelle slipemedia beregnet på mykere stål, og du må i praksis ha diamantmedia eller CBN for å utrette noe meningsfylt.

Har du godt slipeutstyr og vedlikeholder litt regelmessig framfor å vente til kniven ikke skjærer noe som helst, så er S90V helt OK å holde på med.

S90V er marginalt mindre rustfritt som f.eks 14C28N, S35VN osv, men fortsatt godt innenfor definisjonen av rustfritt. 
Til gjengjeld får du (med riktig herding) den mest slitesterke eggen du kan oppnå på ett forholdsvis lett tilgjengelig rustfritt stål. Og dette uten å gi slipp på for mye seighet. 

Jeg har noen kniver i S90V og førsteinntrykket av stålet er godt. Magefølelsen er at det fyller ett lite tomrom mellom rustfritt og de hardere verktøsytålene for de som ikke vil gi slipp på fordelene med rustfritt, men dessverre så synes jeg ikke de knivene jeg har i S90V har passet særlig godt i den nisjen. Jeg har derfor endt opp med å ikke bruke de spesielt mye, og valgt andre kniver uten at det har noe med stålet å gjøre.

I en jaktkniv til utvomming o.l. kan det fungere helt supert. En av fordelene med så harde stål er jo at du kan slipe/stroppe før du drar på jakt og ha en kniv som varer hele jakta så lenge du unngår å kutte i bein. Er du litt vimsete og stadig oppdager at du har tatt med en sløv kniv på jakt, så er kanskje ikke S90V veien å gå. Av samme grunn er det lurt å ha ett slakte-sett med billigere/seigere kniver som egner seg bedre til å kutte ledd og evt. bein.

Endret 25. februar 2022 av aico

[rofferdal]

Det er spennende å høre hva man faktisk bruker kniv til. Jeg tenker det er forskjell på hva man bruker en turkniv til og hva man bruker en jaktkniv til, og at det gjør kravene til knivene forskjellige.  For meg brukes turkniv til spikking, av og til kapping av grener og småbusker, klargjøring av ved, kapping av snorer og tau, åpning av forseglede pakninger og matlaging.

En jaktkniv har nok helt andre oppgaver, som stiller helt andre krav til kniven.

Endret 25. februar 2022 av rofferdal

[ThorHelge]

Hc.b skrev (23 timer siden):

Noen som har praktisk erfaring med CPM S90v stål? Ser på ny kniv, men leser litt blandede erfaringer om dette stålet

Jeg hadde en foldekniv fra Benchmade med dette stålet, det er et stål som holder seg skarpt lenge, sliping er ikke mye vanskeligere enn andre typer stål om man har rett bryne og ikke lar kniven bli skikkelig sløv. Ulempen med stålet er at det er veldig sprøtt så om du er uheldig å komme borti bein eller annet hardt kan du risikere at det chipper biter av stålet, så om du liker å bruke kniven til mye forskjellig er ikke S90V å anbefale, skal det kun brukes til slakt og du har en egen grovkniv i tillegg fungerer det nok bra.

[Truant76]

Franke skrev (På 24.2.2022 den 21.11):

Jeg skal heller ikke slå handen av de som har en større interesse innen et felt, men av og til kan det være greit å ta et steg tilbake og se på hva du egentlig skal med produktet.
Da får man ofte en egen ny oppfatning om at man kanskje blir vel mye opphengt i detaljer som ikke har betydning for bruken. 

En ting ligger for meg naturlig, å kjøpe uprøvde varer kan ofte være et tjangsespill, da for eksempel ebay og lignende. Skal jeg kjøpe derifra eller lignende, blir det etter anbefaling fra andre. Ellers holder jeg meg unna. 
 

så ta et steg tilbake og sjekk hva du egentlig trenger👌

I vår tid med så mye informasjon tilgjengelig er det helt naturlig at de med vitebegjær foretar reale dypdykk, ikke nødvendigvis fordi de mener det er av stor betydning, men kanskje heller fordi det simpelthen tilfredsstiller nysgjerrigheten. Det er kanskje ikke nødvendig å først bestemme seg for ståltypen når man skal ha seg en kniv, men om man har eliminert seg ned til to kniver man har lyst på så er det ikke helt urimelig å la ståltypen være den avgjørende faktoren til slutt når alle andre faktorer allerede er vurdert.

 

[+Krankman]

Truant76 skrev (8 minutter siden):

I vår tid med så mye informasjon tilgjengelig er det helt naturlig at de med vitebegjær foretar reale dypdykk, ikke nødvendigvis fordi de mener det er av stor betydning, men kanskje heller fordi det simpelthen tilfredsstiller nysgjerrigheten. Det er kanskje ikke nødvendig å først bestemme seg for ståltypen når man skal ha seg en kniv, men om man har eliminert seg ned til to kniver man har lyst på så er det ikke helt urimelig å la ståltypen være den avgjørende faktoren til slutt når alle andre faktorer allerede er vurdert.

 

Tja, jeg fikk lyst på en kniv med CPM 3V så da sjekket jeg deretter hvilke jeg likte med dette stålet. Hvorfor? Fordi jeg hadde lyst og kunne. 🙂 (ble en Bark River Bravo 1 rampless) 

Dette er tross alt en nerdetråd. 👍🏻

[Truant76]

SnorreL skrev (1 time siden):

Tja, jeg fikk lyst på en kniv med CPM 3V så da sjekket jeg deretter hvilke jeg likte med dette stålet. Hvorfor? Fordi jeg hadde lyst og kunne. 🙂 (ble en Bark River Bravo 1 rampless) 

Dette er tross alt en nerdetråd. 👍🏻

Det er det definitivt, og hos meg er takhøyden så stor ang. nerding at folk må få lov til å ha som eneste kriterie for knivene sine at de har en Bear Grylls logo om de så vil

Men, jeg kan til dels skjønne at noen nevner dette med über-nerding på knivstål da det i noen sammenhenger ikke egentlig er relevant. Det er gjerne ikke det man skal fokusere på når noen ber om råd til å finne ut hvilken kniv de skal velge når de skal ha sin første villmarkskniv/verktøy, men når det samtales mellom personer som gjerne har hver sin samling meg 9 forskjellige typer stål så blir det litt annerledes om man tenker å gå for type nr. 10 på neste tilskudd i samlingen. Da spiller det ikke lenger noen rolle om forskjellene er så små at det nærmest blir av akademisk karakter, det er jo det som er litt av greien med nerding i utgangspunktet spør du meg.

[+Krankman]

Enig i det du sier. Har forresten sjæl vært på jakt etter en Bear Grylls Ultimate (ikke serratert) til guttungen her i huset som er Bear Grylls fan. 

 

For den som er interessert: Link til knivstålnerding på kammeret.no. Brukeren Metallurgen er faktisk metallurg og lager kniver på si.  https://www.kammeret.no/topic/1281-knivstål-faq/#comment-12048

[+zimwalker]

rofferdal skrev (På 24.2.2022 den 21.05):

Jeg synes det er i overkant mye "korksniffing" (uttrykk hentet fra vinverdenen) når det gjelder knivstål.

He he, en svært så talende og treffende analogi , men ... ;

SnorreL skrev (1 time siden):

Dette er tross alt en nerdetråd. 👍🏻

 

[+zimwalker]

SnorreL skrev (1 time siden):

For den som er interessert: Link til knivstålnerding på kammeret.no. Brukeren Metallurgen er faktisk metallurg og lager kniver på si.  https://www.kammeret.no/topic/1281-knivstål-faq/#comment-12048

more food for knife-nerds
www.kammeret.no/topic/91027-bok-knife-engineering-steel-heat-treating-and-geometry-av-dr-larrin-thomas-knifesteelnerdscom/

Mister Neighbor Rates Knife Steels: www.youtube.com/watch?v=dg4qcdDba9w

[Kristian V.]

SnorreL skrev (På 26.2.2022 den 14.49):

Har forresten sjæl vært på jakt etter en Bear Grylls Ultimate (ikke serratert) til guttungen her i huset som er Bear Grylls fan. 

Har hatt denne liggende innerst i et skap siden 2016, etter at den var med en tur til Femundsmarka. Jeg har ikke behov for den for å si det slik, så er den av interesse, så kan vi sikkert bli enige om en grei pris  


Nesten ikke brukt, og tennstålet er litt brukt på andre siden også, mest for testing.

Edit: Solgt!

Endret 27. februar 2022 av Kristian J. Vabø

[+Grimner]

Kanskje ikke den mest vitenskapelige testen, men jeg liker at det er stålet som testes, ikke vidt forskjellige kniver.

 

Endret 2. mars 2022 av Grimner

[+GrundeL]

SnorreL skrev (På 26.2.2022 den 13.01):

Tja, jeg fikk lyst på en kniv med CPM 3V så da sjekket jeg deretter hvilke jeg likte med dette stålet. Hvorfor? Fordi jeg hadde lyst og kunne. 🙂 (ble en Bark River Bravo 1 rampless) 

Dette er tross alt en nerdetråd. 👍🏻

Skal man først ha en BRK kniv så er det lurt å gå for CPM 3V (har dårlig erfaring med A2 fra BRK, men 3V knivene har vært bedre).

Men når det er sakt så tror jeg vi er for opptatt av type stål (og «superstål») og for lite opptatt av riktig behandling. Jeg har flere kniver med A2 stål som er helt supre.

Tror jeg har linka til denne før: https://youtu.be/TSVs2LCZ-TQ

[rofferdal]

Hva er en BRK kniv?

[+Krankman]

rofferdal skrev (Akkurat nå):

Hva er en BRK kniv?

Bark River Knives

[+Blaser]

Blaser skrev (På 3.1.2022 den 21.37):

Sat...an 

Leaterman style cs  er i alle fall midlertidig borte.

https://www.leatherman.com/style-cs-24.html

Dette er en jeg alltid har med meg.... 

 

Fikk nappet til meg 1 stykk på Støren Sport 1.  Ser ut som om style CS ikke tilvirkes lengre.

[+Krankman]

Nå i påsken lærte jeg guttungen på 9 år å skrape never og tenne opp med tennstålet med hans egen Bear Grylls kniv. Snakk om stolthet og mestringsfølelse! Han skrapte never og tente opp 15 ganger alene uten hjelp etter det og følte seg som Lars Monsen jr.  Sitat fra min sønn "Jeg elsker denne kniven!". 

For han er Gerber Bear Grylls den ultimate turkniv. 

(Igjen takk til Kristian J. Vabø for handelen)

Endret 18. april 2022 av SnorreL

[Kristian V.]

SnorreL skrev (På 18.4.2022 den 22.15):

For han er Gerber Bear Grylls den ultimate turkniv. 

Bra og høre at den kom til et godt hjem og at den blir brukt  

[torese]

To små juveler. Trenger man noe mer? Leatherman micra hadde gått meg hus forbi. Den er nå i lomma til enhver tid. Fallkniven u4 blir nok pensjonert selv om den har vært et hyggelig bekjentskap. 

Tore

[+zimwalker]

torese skrev (30 minutter siden):

Leatherman micra hadde gått meg hus forbi

Leatherman Micra hadde fast plass i førsthjelpsposen, pga saksa og pinsetten. Nå har jeg istedet Style CS der, samme nytten (saks og pinsett) og nesten samme vekt (Style 10g lettere), men husker ikke helt hvorfor jeg byttet, så er nok hipps om happ. Nyttige små verktøy er de nå uansett!

(til daglig i lomma er det nå Spyderco Dragonfly 2 Wharncliffe, som har plassen. Utmerket kutter!)

Endret 8. mai 2022 av zimwalker

[aico]

zimwalker skrev (På 8.5.2022 den 13.55):

(til daglig i lomma er det nå Spyderco Dragonfly 2 Wharncliffe, som har plassen. Utmerket kutter!)

Ikke alltid størrelsen det kommer an på nei. En hverdagshelt som sjelden forlater lomma

DF2 wharncliffe er faktisk min første wharncliffe, og nyeste tilskudd i DF2 familien.

Heldigvis har DF2 noen nebbete småsøsken som i stor grad har dekket over behovet for en wharncliffe frem til den kom i hus.
 

Selv om jeg stort sett foretrekker DF2 pga. bedre grep, så er det helt latterlig hvor bra disse småtassene presterer.

[Hc.b]

Jeg har iallefall funnet min ultimate kniv! Benchmade Hidden Hunter
Liten og praktisk å bære rundt, nydelig stål og godt grep for å ta for seg grovere oppgaver. 

Endret 10. mai 2022 av Hc.b

[Håkan S]

Minsta modellen av Schweiz arme kniv fungerade ok till allt på 16 d tur  allt från att bre smör på bröd till ´klippa´ eller jämna till naglar till att kapa sytråd vid lagning av kläder tex,eller öppna förpackningar av mat.

[+zimwalker]

Håkan S skrev (19 timer siden):

Minsta modellen av Schweiz arme kniv fungerade ok till allt på 16 d tur  allt från att bre smör på bröd till ´klippa´ eller jämna till naglar till att kapa sytråd vid lagning av kläder tex,eller öppna förpackningar av mat.

Min favoritt i den kategorien er Victorinox Farmer Alox:
https://www.victorinox.com/global/en/Products/Swiss-Army-Knives/Medium-Pocket-Knives/Farmer-Alox/p/0.8241.26

Kommer nå også i en "X"  utgave med saks i tillegg:

Sitat

https://www.victorinox.com/global/en/Products/Swiss-Army-Knives/Medium-Pocket-Knives/Farmer-X-Alox/p/0.8271.26

 

[aico]

Ingen kan påstå at Victorinox går over styr for å fornye seg og sørge for at verktøy utvalget på SAK-modellene er tidsriktig og i tråd med dagens behov, men det er bra kvalitet ifht. prisen og noen ganger finner du en modell med mesteparten av det du trenger uten alt for mye en ikke har bruk for.

Jeg er av den sorten som aldri la ut på overnattingstur uten en Leatherman. Gjerne en av de store og aldri noe mindre enn en Skeletool. Første gang jeg virkelig prøvde å pushe meg selv til å få ned vekta ifm en fjelltur tvingte jeg meg selv til å pakke i en 35L sekk. Alt jeg trengte for en 4-dagers høsttur på Dovre. Av gammel vane slengte jeg Wave’en oppi, men selv om det alltids var plass så skjønte jeg at hvis den sekken ikke skulle bli veldig vond å bære, så måtte jeg utfordre meg selv litt. Etter noen tøffe runder med meg selv ble Wave’en byttet ut med en Victorinox Cadet. 
Før den turen hadde jeg aldri tatt Swiss Army knivene på alvor, men den utførte alle multitool oppgaver jeg støtte på uten problem.

Etterpå har det blitt noen flere SAK modeller, så jeg kan variere litt etter behov. Rambler er min minste. Jeg synes stort sett ikke det er verdt den minimale vektbesparelsen det utgjør å velge en så liten multitool fremfor en med litt mer praktisk størrelse, men en og annen gang kan også den være ett godt alternativ ifht. ingenting. Jeg synes uansett den er ett marginalt bedre valg enn classic, selv om den ofte kommer i skyggen av sistnevnte. Min største p.t. er en Pioneer X, men den blir nok solgt. Den blir rett og slett for tung ifht. hva den tilbyr av funksjoner.

[rofferdal]

Lenge siden jeg har skrevet i denne tråden, men jeg vil si at for meg går det et skille mellom bålsesong og ikke bålsesong. Når det er bålsesong tar jeg med en ganske tung overlevelseskniv som tåler klubbing og hugging for å skaffe ved. Ellers er det med en Morakniv for spikking og annet litt grovere arbeid. I begge tilfeller har jeg alltid også med en litt mindre foldekniv for lettere oppgaver og en bitteliten Gerber Dime Micro multitool.

Fortsatt ikke kun én perfekt kniv for alle oppgaver, men jeg begynner å havne på en "verktøykasse" som passer veldig godt for meg.

Noen vil spørre: Trenger man egentlig den foldekniven? Svaret er nei, man kan klare det meste uten. Men den er veldig hendig for de oppgavene den passer best for.