Den ultimate turkniv finnes den

[borgern]

Har bare Fält selv, veldig god og fin kniv. Den passer mine hender fint. Det er vel litt avhengig av størrelse på hender. 10 har jo og en bøy på skaftet, kan sitte bra for noen men ikke for andre. Mener det er noen her som har begge så du får sikkert flere svar.

[+zimwalker]

Aurejeger skrev (15 timer siden):

Hvilken av de sitter best i handa?

Lars Fält sitter best hos meg, ligger  bedre i hånden,- og det mer avrundede skaftet gjør det godt/bedre å holde med ulike grep. Nr 10 tok litt tid å bli vant med syns jeg, og virker best med et s.k. "hammergrep" (les: mindre god i hånden med andre grep).

Edit: kom på at jeg har skrevet mer utfyllende om sammenligningen tidligere, se : www.fjellforum.no/topic/37596-den-ultimate-turkniv-finnes-den/?do=findComment&comment=437597

Endret 19. november 2020 av zimwalker
link til tidligere innlegg

[Aurejeger]

Idag tok jeg på meg spander buksene og spanderte en Casstrøm Lars Falt kniv på meg selv. Kommer tilbake med førsteinntrykk når den kommer i posten.

[+tshansen]

Aurejeger skrev (På 18.11.2020 den 21.03):

Hei

Jeg sliter litt med å velge mellom Casstrøm Lars Falt og Casstrøm no10.

Har noen her erfaring med begge?

Er det noe særlig forskjell?

Hvilken av de sitter best i handa?

Ser du har handlet allerede, men jeg kan også bekrefte at Lars Fält er bedre i hånden enn no.10 Begge er fantastisk men Lars fält stikker av med seieren for min del  

[+tshansen]

Aurejeger skrev (På 18.11.2020 den 21.03):

Hei

Jeg sliter litt med å velge mellom Casstrøm Lars Falt og Casstrøm no10.

Har noen her erfaring med begge?

Er det noe særlig forskjell?

Hvilken av de sitter best i handa?

Ser du har handlet allerede, men jeg kan også bekrefte at Lars Fält er bedre i hånden enn no.10 Begge er fantastisk men Lars fält stikker av med seieren for min del  

[Aurejeger]

Idag kom Casstrøm Lars Falt kniven i posten og den er helt fantastisk. Skikkelig skarp, god å skrape tennstål på og den sitter skikkelig godt i hånda.

Jeg gleder meg til å spikke og rense ørret med den.

Håper og tror den kommer til å være en fast følgesvenn i mange år fremover.

A knifeless man is a lifeless man.

 

Endret 23. november 2020 av Aurejeger
Skrivefeil

[+tshansen]

Aurejeger skrev (3 timer siden):

Idag kom Casstrøm Lars Falt kniven i posten og den er helt fantastisk. Skikkelig skarp, god å skrape tennstål på og den sitter skikkelig godt i hånda.

Jeg gleder meg til å spikke og rense ørret med den.

Håper og tror den kommer til å være en fast følgesvenn i mange år fremover.

A knifeless man is a lifeless man.

 

Fantastisk flott kniv. Heldig med skaftet også ser jeg (etter min smak) Gratulere med Rolls Roys innen kniv (min mening) 

[Kristian V.]

Aurejeger skrev (3 timer siden):

Idag kom Casstrøm Lars Falt kniven i posten

Flott kniv!

Trodde det bare var de nye utgavene i Sleipner-stål som kom med logoen på den siden av kniven, men ser jo nå at der tok jeg feil...

[+zimwalker]

Informativ podcast-episode om knivsliping fra bladet Villmarksliv (utgitt 27.11)

"Den skarpeste kniven i skuffen. Møt knivsliper Asbjørn Lundsvoll.
Knivsliper Asbjørn Lundsvoll forteller om sliping, knivstål, vedlikehold og ulike knivtyper til ulike oppgaver."

Du finner podcasten bl.a. hos
podcasts.google.com/feed/aHR0cHM6Ly9yc3MuYWNhc3QuY29tL3ZpbGxtYXJrc2xpdg
play.acast.com/s/villmarksliv
podtail.com/en/podcast/villmarksliv/
podcasts.apple.com/no/podcast/villmarksliv/id1479040795

[+Krankman]

Podcastepisode fra Villmarksliv om sliping av kniver.  https://podtail.com/no/podcast/villmarksliv/den-skarpeste-kniven-i-skuffen-mot-knivsliper-asbj/

[+zimwalker]

SnorreL skrev (47 minutter siden):

Podcastepisode fra Villmarksliv om sliping av kniver.  https://podtail.com/no/podcast/villmarksliv/den-skarpeste-kniven-i-skuffen-mot-knivsliper-asbj/

En god nyhet kan ikke gjentas for ofte er det vel noe som heter.  (se innlegget over ditt )

[+Krankman]

Sorry @zimwalker. Lever i egen boble her. 😅

[Bjørja]

On 12/13/2020 at 8:55 PM, SnorreL said:

Podcastepisode fra Villmarksliv om sliping av kniver.  https://podtail.com/no/podcast/villmarksliv/den-skarpeste-kniven-i-skuffen-mot-knivsliper-asbj/

Det er en ting fra denne podcasten som jeg ser treffer mitt knivbruk. Jeg har mange kniver fra rimelige til dyrere. Det jeg ser er at jeg oftere griper til rimeligere kniver laget i karbonstål. Det er rett og slett greiere å få dem skarpe igjen etter bruk. Et litt mykere stål har fordeler i så måte.

Det blir fortere Mora i karbon som blir med på tur enn Bark River og Fallkniven. 

Endret 15. desember 2020 av Bjørja

[+Nils Einar Ljosland]

Mange av Fallknivens kniver kan fås i VG-10. Det er et av de beste rustfrie stålene som kan slipes med tradisjonelle bryner.

Mange av "super duper" ståltypene må slipes med diamant bryner eller tilsvarende. Ikke noe galt med diamant bryner, men hvis du ikke er håndverker trenger du strengt tatt ikke diamant bryner.

Mye greiere med kniv som kan slipes med tradisjonelle bryner, eller kjeramiske bryner.

Nå har jeg flere diamant bryner selv. Atoma, Eze- lap, DMT og Dianova. Men strengt tatt hadde det holdt lenge med kjeramiske bryner.

Hadde en Fallkniven WM-1 en kort periode. Den gjør ingenting som ikke en sveitserkniv kan gjøre bedre. Jeg synes rett og slett WM-1 var en dårlig kniv. 

F1 er en bedre kniv visstnok. 

[Larix]

Nils Einar Ljosland skrev (2 timer siden):

Hadde en Fallkniven WM-1 en kort periode. Den gjør ingenting som ikke en sveitserkniv kan gjøre bedre. Jeg synes rett og slett WM-1 var en dårlig kniv. 

F1 er en bedre kniv visstnok. 

Det må da nesten komme an på bruksområdet det.

Det finnes, for øvrig, veldig mange fornøyde brukere av WM1 der ute. Den har åpenbart noen bruksområder som den er veldig egent til.

Nå har jeg veldig liten erfaring med Fällkniven sine modeller, men jeg har mye erfaring med sveitserkniver, og for meg så skurrer sammenligningen mellom kniv med fast blad og foldekniv(særlig uten bladlås) en smule. Det blir som å sammenligne bananer med kålrot. Hver til sitt bruk. Men, det er jo smak og behag og preferanser, selvfølgelig.

[+Nils Einar Ljosland]

Jeg brukte WM-1 til å sløye ørret. Syntes den var så dårlig, at resten av ørreten ble sløyet med sveitserkniv.

[Larix]

Kanskje litt stutt og butt til akkurat den oppgaven🤔 uten at jeg er noen dreven ørretsløyer.  Men å stemple den som direkte dårlig, basert på et bruksområde, blir jo litt overdrevet.

Etter det jeg ser så får den gode skussmål som jaktkniv, særlig til småvilt, og som allroundkniv. Personlig så tror jeg ikke jeg vil like slipen så veldig godt(den har vel sekundæregg?) til spikking, men det hevdes at den duger bra til lettere slike oppgaver og.

Og, siden den er tilpasset litt mindre hender, så lurer jeg på om ikke det blir en slik på guttungen, når han trenger ny kniv. Da får jeg jo testet selv også

[+zimwalker]

Larix skrev (2 timer siden):

Kanskje litt stutt og butt til akkurat den oppgaven🤔 uten at jeg er noen dreven ørretsløyer.  Men å stemple den som direkte dårlig, basert på et bruksområde, blir jo litt overdrevet.

Det blir nok litt skivebom ja. Som om man skulle si at Toyota AYGO er en dårlig bil fordi den fungerte dårlig som varebil.

Larix skrev (2 timer siden):

Etter det jeg ser så får den gode skussmål som jaktkniv, særlig til småvilt, og som allroundkniv.

Det vil jeg tro. Både størrelse og form taler vel for at den kan passe godt til for eks å flå skinnet av mindre dyr. Men jeg driver nå ikke med jakt selv da. Men om jeg gjorde, vel da ville jeg nok fortrekke kniver med svært god egg-holdbarthet, og da kommer nok flere av de "nyere" superstålene til sin rett. Jo flere dyr man må flå/vomme/partere, jo mer ville jeg ha satt pris på at jeg slapp å stoppe opp for å bryne mellom hver jobb/hvert dyr tenker jeg. Eggen på  WM1 er dog grei til smiing også, selv om den ikke biter seg like godt inn i treet som en med skandinavisk sliping ala Mora gjør. Tror slik ting har mye med hva man er vant med å gjøre. Har man bare smidd med Mora kniver før, så syns man nok at en konveks egg ikke er som man er vant til ja, og da er det jo lett for at man kan si at "denne kniven var ikke god"...uten at man prøver den til alle mulige andre oppgaver før man konkluderer....

[Larix]

Til småvilt er (nesten) ikke eggholdbarhet noe tema. Flåing, og fikling i bein, på storvilt, er en litt annen skål. Dog er det ikke gitt at superstålene er noen universalløsning her heller. Mye avhenger vel av herding, men noen av stålene blir vel fort i sprøeste laget hvis en kommer borti bein o.l. Og det gjør man

[+Nils Einar Ljosland]

Noen som har prøvd Taiga knivene til Fallkniven?

Ellers ser jeg at Brusletto har kommet med en ny utgave av Fiskern. Denne gangen i 12 cm bladlengde. 0,5 cm kortere enn den gamle utgaven.

[Aurejeger]

Grunnet bruk med overtrekks regnbukse ville jeg bære kniven litt lengre ned mot låret på utsiden av regnbuksa, så jeg endte opp med en dangler fra Casstrøm. 

Det ble perfekt.

[Fenrisfrøya]

Fikk en same til å lage denne kniven av reinsdyrhorn. Duger til mye. Min neste kniv blir m lengre blad for å filetere større fisk.

[Tolkianer]

Hei alle sammen! Jeg er ny her, og dette er min første post.

Jeg har en hjemmelaget kniv, som jeg kjøpte på bygdemarknad i 2013/2014.
Jeg kan ikke navnet på han som har laget den, men kniven kostet meg bare 500,- og har holdt nokså lenge (fortsatt i fin stand).

Saken er den at jeg syns muligens at denne kniven er litt lett (lite vekt), og jeg har en konstant "skrekk" i bakhodet som sier at jeg må være litt forsiktig, som om at jeg forventer at den skal bli ødelagt fordi jeg er for hardhendt med den. Dette er selvsagt ubegrunnet, men den er kanskje litt liten og lett.



Hva ville eventuelt vært en grei erstatning for denne, av kniver som er kommersielt tilgjengelig?
Jeg ser ikke etter noe utenom det vanlige, men en kniv som burde holde både å bli brukt når jeg setter opp camp, fisking, bål-laging, matlaging osv. En "all round" kniv. Helst ikke for dyr, for da våger jeg ikke bruke den.
Jeg har flere foldekniver av typen Browning og Gerber, og de fungerer sånn til det daglige, men jeg kan ikke si at jeg er veldig fan av den slags kniver i skogen. Blod og annet mikk-makk klabber seg opp inni kniven (hvor bladet er når den er foldet sammen). Og de mangler litt på lengden (bladet).

- T

[Hege P.]

Tolkianer skrev (19 minutter siden):

Hva ville eventuelt vært en grei erstatning for denne, av kniver som er kommersielt tilgjengelig?
Jeg ser ikke etter noe utenom det vanlige, men en kniv som burde holde både å bli brukt når jeg setter opp camp, fisking, bål-laging, matlaging osv. En "all round" kniv. Helst ikke for dyr, for da våger jeg ikke bruke den.
Jeg har flere foldekniver av typen Browning og Gerber, og de fungerer sånn til det daglige, men jeg kan ikke si at jeg er veldig fan av den slags kniver i skogen. Blod og annet mikk-makk klabber seg opp inni kniven (hvor bladet er når den er foldet sammen). Og de mangler litt på lengden (bladet).

- T

Hva med en Mora-kniv? Billig, solid, kan brukes til det meste. Bra utvalg.

 

[aico]

Bjørja skrev (På 15.12.2020 den 23.20):

Det jeg ser er at jeg oftere griper til rimeligere kniver laget i karbonstål. Det er rett og slett greiere å få dem skarpe igjen etter bruk. Et litt mykere stål har fordeler i så måte.

Så lenge man klarer å unngå rust, er karbonstål stort sett å foretrekke. 
Personlig bruker jeg dette mest hjemme, da er det gjerne mer og hardere bruk, til snekring og ymse oppgaver rundt hus og hage, enn turknivene får oppleve. På tur synes jeg det er behagelig å slippe å tenke på rust.

Når det gjelder sliping av rustfritt, har Spyderco nylig utviklet en proprietær rustfri legering sammen med CPM, som er verdens første stål spesielt utviklet med tanke på slipbarhet. 
Ikke mange modeller tilgjengelig foreløpig, men skal bli spennende å teste når en passelig interessant modell dukker opp

Nils Einar Ljosland skrev (På 16.12.2020 den 7.18):

Hadde en Fallkniven WM-1 en kort periode. Den gjør ingenting som ikke en sveitserkniv kan gjøre bedre. Jeg synes rett og slett WM-1 var en dårlig kniv. 

Jøss. Jeg skjønner at folk har forskjellige behov og naturlig nok foretrekker ulike verktøy, men dette var en overraskende negativ dom.
WM-1 er min desiderte favorittkniv, og mest brukte kniv siden jeg kjøpte den for 21 år siden.
Jakt, fiske, turer, 7 år i militæret. Det meste. I lang tid hadde jeg riktig nok ikke så tullete mye annet å velge i, men det var mye fordi jeg sjelden savnet noe når jeg brukte den kniven. 
Selv om konkuransen i knivskuffen har hardnet til med økende interesse for emnet, så er WM-1 fortsatt favoritten til både småvilt og storviltjakt.
Til fisking er det ofte andre forhold rundt turen som avgjør knivvalg, og om den ikke blir med så ofte lenger, så er WM-1 fortsatt med i vurderingen.
Friluftsliv og turer med barn er noe helt annet enn det topptur- og milslukerjaget man prøvde å tilfredsstille før i tiden. Nå er det mye mer bålkos og matlaging, og der er jeg enig i at WM-1 ikke akkurat brillierer :-)