Den ultimate turkniv finnes den

[+zimwalker]

Fine kniver @KimH.  Brusletto har jeg aldri helt hatt sansen for, men fin å se på kan de jo være for det. Helle har jeg flere av, bl.a. "Temagami", "Folkekniven" og "Nying" som jeg liker godt.

Kaster selv med venstre, men kniv går i høyrehånden. Lettere å være høyrehendt når man handler kniv vil jeg tro.

Leatherman er alltid med ut. Ser ut som det er en "Sideclip" du har avbildet? For min del har jeg alltid en "Wave" (241g) liggende i dagstursekken + en i bilen. På langtur, og ellers om totalvekta skal ned, er det "Juice S2" (131g ) som gjør nytten.

[KimH]

4 timer siden, zimwalker skrev:

Fine kniver @KimH.  Brusletto har jeg aldri helt hatt sansen for, men fin å se på kan de jo være for det. Helle har jeg flere av, bl.a. "Temagami", "Folkekniven" og "Nying" som jeg liker godt.

Kaster selv med venstre, men kniv går i høyrehånden. Lettere å være høyrehendt når man handler kniv vil jeg tro.

Leatherman er alltid med ut. Ser ut som det er en "Sideclip" du har avbildet? For min del har jeg alltid en "Wave" (241g) liggende i dagstursekken + en i bilen. På langtur, og ellers om totalvekta skal ned, er det "Juice S2" (131g ) som gjør nytten.

Artig med kniver og litt historie. Greier å kaste ,skru ,snikkre osv med begge men mest komfortabel med venstre og hvertfall med kniv 😀 Ol kniven er pynt/minne er fra distriktet . Den Helle kniven ikke vet hvilken modell er har vært mer pynt fikk den av en eldre slektning for del år siden og passer ikke i venstre hånd, tror har sløyet par fisk bare. Usikker på Leatherman står ikke noe navn , fant den på vinterøvelse rundt 2000 mener jeg 😀 Ser lik ut som sideclip men mangler clips kanskje derfor fant den stikkende i snøen  . Litt tung så kunne vært greiere med en nyere mindre slank på tur liksom ikke helt lommevekt men passer i fiskeveska eller sekken.

Vært fornøyd med begge merker men Brusletto har passet litt bedre venstre , den Brusletto fant i Lågen har vært med på mye holder seg godt. Bamsen liker jeg passer veldig godt i venstre hånd, liker tyngden og litt størrelse .

[Larix]

Spoiler

 

Jeg sliter litt med å forstå hvordan dere kan synes at disse knivene som omtales her passer bedre i den ene, enn i den andre hånda. Alle disse har da vel helt symmetriske skaft? Og vil således oppføre seg likt i høyre og venstre hånd. De blir hengende "bak-fram" hvis de henger på venstre side, men ut over det så sliter jeg med å se problemer knyttet til dette. Jeg er selv delvis kjevhendt, og bruker kniv, primært med venstre hånd, men har aldri hatt noen problemer med knivskaftene pga dette. Derimot har jeg noen kniver med omvendt slire. Slik at kniven blir hengende riktig vei på venstre side.

Edit: Hva det skjulte innholdet er, og hvor det kom fra, aner jeg ikke. Og ikke blir jeg kvitt det heller

Endret 7. april 2018 av Larix

[+tshansen]

21 minutter siden, Larix skrev:

  Vis skjult innhold

 

Jeg sliter litt med å forstå hvordan dere kan synes at disse knivene som omtales her passer bedre i den ene, enn i den andre hånda. Alle disse har da vel helt symmetriske skaft? Og vil således oppføre seg likt i høyre og venstre hånd. De blir hengende "bak-fram" hvis de henger på venstre side, men ut over det så sliter jeg med å se problemer knyttet til dette. Jeg er selv delvis kjevhendt, og bruker kniv, primært med venstre hånd, men har aldri hatt noen problemer med knivskaftene pga dette. Derimot har jeg noen kniver med omvendt slire. Slik at kniven blir hengende riktig vei på venstre side.

Edit: Hva det skjulte innholdet er, og hvor det kom fra, aner jeg ikke. Og ikke blir jeg kvitt det heller

Fallkniven min er helt symmetrisk, samme er alle sameknivene mine. Men Helle Utvær er slipt slik at den skal passe bedre med høyre grep enn venstre  

[KimH]

Samme med kniver som våpen så er mye tilpasset høyrehendte brukere:  

[KimH]

Men noen ligger bra i begge ja men ikke så ofte i venstre som høyr mange skaft er nok finslipt for høyrehånd.. Beste venstre kniv har er Brusletto Bamsen, Falken og Helle Fjellmann 52. 

[KimH]

Litt knivporno for de som liker norsk håndverk😀 : http://kniver.blogspot.no/2016/

[Larix]

39 minutter siden, KimH skrev:

Samme med kniver som våpen så er mye tilpasset høyrehendte brukere:  

I den grad de er tilpasset, så er jeg enig i at det er høyrehendte de er tilpasset. Og den kniven du har lagt inn bilder av er utvilsomt tilpasset høyrehendte. Men jeg må si at de langt fleste knivene jeg har vært borti, og det er ikke så rent få, har vært symmetriske. Jeg har vel en 30-40 kniver, kanskje flere, og jeg tror faktisk ikke noen av dem, har dette problemet.

[jan_o2]

Har hatt denne vesle Helle kniven med på tur det siste halvåret, «Mandra». Noen ganger er det størrelsen det kommer an på, og for meg er det størrelse og vekt som gjør denne kniven så grei at den får være med på det meste 😊 Sjelden eg fanger grizzly og kjeltringer, eller hugger meg vei gjennom krattet når eg er på tur. Men kutter gjerne av en taustump og et plaster, skjærer opp litt kjøtt (dødt, medbrakt....), sneier hjørnet av en potetmospose, løfter av en varm gryte, spikker en tannstikke eller smører meg ei skive- Og til det fungerer den utmerket, og uten at den er noe særlig til bry når den ligger i lomma eller henger i beltet.

Filetering eller vedhogst fungerer selvsagt ikke noe særlig med den.

[Prebb]

7 timer siden, tshansen skrev:

Fallkniven min er helt symmetrisk, samme er alle sameknivene mine. Men Helle Utvær er slipt slik at den skal passe bedre med høyre grep enn venstre  

Hvis du mot formodning skulle skifte håndpreferanse så sliper du bare kniven om. En kan ikke være kniv-entusiast uten å slipe knivene selv?

[+tshansen]

2 timer siden, Prebb skrev:

Hvis du mot formodning skulle skifte håndpreferanse så sliper du bare kniven om. En kan ikke være kniv-entusiast uten å slipe knivene selv?

Jeg stropper knivene mine selv, men slipingen lar jeg en proff ta seg av. Hvis ikke hadde kveldene mine gått med til sliping Skulle jeg sånn plutselig bli venstrehendt må jeg slipe skaftet på Utvær kniven... Men det tviler jeg på skjer med det første

[Tiur3]

11 timer siden, KimH skrev:

Samme med kniver som våpen så er mye tilpasset høyrehendte brukere:  

Den utfresningen for lillefingeren, er da bare en "gimmik" og har ingen betydning.   En turkniv/brukskniv (ser bort fra spessial kniver) er i første rekke et skjære redskap og lillefingeren er den minst nyttige fingeren, for å føre og skjære med kniven. Den kniven skal jeg kunne bruke like godt med vesntre, som med høyre.

Nå en tilpasser et skaft til en spesifikk bruker, er det ikke slikt tull en gjør. Men en lager en usymetrisk profil, så det blir en bule for å fylle håndflaten (mitt i)  til den hånden, som skal bruke kniven. Og på motsatt side vanlig bue, eller flatere. Da blir knivskaftet tilpasset høyrehente, eller venstrehente. Men også  dette er mest følesesmessig og har liten betydning til praktisk bruk. At skaftet er ovalt  i begge tversnitts retninger, er viktigere. I lengdretning, for å ikke miste grepet, innover/utover på knivskaftet. Den andre retningen, bør det ovale tversnittet være tydligere (eller kantet form), for å styre kniven sideveis, hvis en skal lage en bue i hardt materiale, eks. treverk, plast, o.l. Men for de som burker kniv litt allsidig, så hender det at en skal skjære/skave mer sideveis, enn en klarer å vri håndleddet. Og da må kniven holdes anderledes (med forskjellige vinkler i hånden), noen ganger holder en knivskaftet på tvers og i enklete tilfeller med eggen mot seg. Så en brukbar og allsidig kniv, bør kunne brukes på alle måter. Så kanske et sylinderformet kosteskaft hadde vært det beste. 

[+zimwalker]

På 21.1.2018 den 16.26, zimwalker skrev:

Når det er sagt, Mora 2000 er en fin kniv, som jeg vel har sagt noen ganger her inne. Det tynne bladet gjør den til et utmerket kniv å kutte og skjære med. For den som vil ha noe sterkere kan Mora Garberg være et alternativ, full tang, rustfritt stål (kommer snart også i karbon stål) skjønt et tykkere blad gjør den ikke like hendig til kjøkkenstellet som Mora 2000 - og den koster jo borti tusenlappen.  [...]

Solid anmeldelse av Mora Garberg:  Mora Garberg Review - 18 Months of Professional Use  www.youtube.com/watch?v=KUklRvRS-_k

[+zimwalker]

 Casström No. 10 i karbonstål (K720, tilsvarer O2) til kr 643 hos OutNorth nå. Det er nesten halv pris. Var tidligere litt skeptisk til vinkelen på denne, men blir en tilvennings-/vanesak, liker nå.

Casström Kniver -  No.10 Swedish Forest Knife K720
www.outnorth.no/casstrom/no-10-swedish-forest-knife-k720#OneColour

[+zimwalker]

På 5.3.2018 den 17.00, Tor-Erik-L-77 skrev:

Etter ha funnet ut at jeg manglet en liten, lett og kompakt foldekniv for de turene hvor vekt og volum spiller inn så ble det litt research.... 

Endte til slutt opp med en Spyderco Delica 4 hos kniveksperten.no Første inntrykket er meget bra og den veide inn på kjøkkenvekta på 68g

Ligger overraskende gått i hånda til å være så liten og det er veldig godt gripp. Var i tillegg nedsatt fra 1300 til 1000

Kniven er mest tenkt på som en allround kniv til små oppgaver på lettpakkturer.

Fikk en slik i posten i dag fra Lamnia. Kjekk liten kniv! Akkurat passe størrelse for en lommekniv tenker jeg. Blir de særlig mye større er jeg like gjerne over på fast blad. Tenker at grensen går ved min Eka Swede 10, sånn størrelsesmessigst altså. Men, skal aldri si aldri.  Min først Spyderco. Håper jeg ikke blir "hekta" ...

[Truant76]

Jeg har i hvertfall ikke funnet den ultimate turkniv enda.

Har vært gjennom div. Buck kniver men kvittet meg med alle da jeg kjøpte den siste i rekken og det falt en liten lapp ut av emballasjen der det stod at Buck hadde gjort Gud til et medlem av styret i firmaet... Du kan ikke gjøre slik mot en ateist.

Har brukt Brusletto Bamsen de siste årene men har nå begynt å adoptere filosofien jeg har hatt på klokken min, på tur utstyret. Det trenger ikke være fancy eller dyrt, men det skal tåle mer enn den bruken jeg kommer til å utsette det for, slik at jeg har god margin. Derfor har jeg nå kjøpt Mora Garberg som hovedkniv og en Fallkniven TK4 som backup/kniv til småting. For de som lurer så er klokken en G-Shock AWG-100 som skal tåle 20 bar, lader seg selv med solceller og retter seg etter atom-ur radiosignalene en gang i døgnet, altså trenger jeg i praksis ikke tenke på noe som helst med den, den bare vriker. Har hatt den i over 10 år og det eneste som er gjort er å bytte reim etter den gamle morknet i stykker.

Så nå håper jeg at jeg skal få samme type glede av disse knivene, de skal bare virke. Skal slipe dem selv etter hvert, har kjøpt stein som jeg øver på med gamle billige morakniver.

[+zimwalker]

5 minutter siden, Truant76 skrev:

Har brukt Brusletto Bamsen de siste årene men har nå begynt å adoptere filosofien jeg har hatt på klokken min, på tur utstyret. Det trenger ikke være fancy eller dyrt, men det skal tåle mer enn den bruken jeg kommer til å utsette det for, slik at jeg har god margin. Derfor har jeg nå kjøpt Mora Garberg som hovedkniv og en Fallkniven TK4 som backup/kniv til småting.

Mora Garberg koster litt mer enn hva man er vant med fra Mora. Men et solid stykke kniv får man, og for regntunge høstkvelder kan det for noen være greit at bladet er "rustfritt".  For den som ennå er i tenkeboksen er den jeg linker til under et annet "no-nonsens" alternativ,  men som dog krever noe mer stell siden stålet ikke er av det rustfrie slaget.
www.varusteleka.com/en/product/terava-jaakaripuukko-carbon-steel/56524    (obs, pris er uten slire, slire kjøpes separat)

[Truant76]

29 minutter siden, zimwalker skrev:

Mora Garberg koster litt mer enn hva man er vant med fra Mora. Men et solid stykke kniv får man, og for regntunge høstkvelder kan det for noen være greit at bladet er "rustfritt".  For den som ennå er i tenkeboksen er den jeg linker til under et annet "no-nonsens" alternativ,  men som dog krever noe mer stell siden stålet ikke er av det rustfrie slaget.
www.varusteleka.com/en/product/terava-jaakaripuukko-carbon-steel/56524    (obs, pris er uten slire, slire kjøpes separat)

Prisen var ikke så verst fra Outdoorexperten, 795 + frakt, men ja, den er kostbar i Mora forstand. Jeg hadde ikke satt meg så mye inn i ståltyper tidligere, men gjorde det før jeg bestilte den, for selv om karbon høres fett ut så passer rustfritt bedre til mitt bruk. Tok med en gammel kniv fra jobben for å prøve på slipesteinen, og den var så rustet at det ikke var mulig å lese hva som stod på bladet. Etter en runde i Cola og gnikk med stålull kunne jeg lese at det var en K J Eriksson - Mora - Carbon Steel, som på mange måter bekreftet at jeg valgte rett ståltype. Tok også med en som var helt lik men den var rustfri og hadde bare noen ørsmå brune merker. Dette er kniver som har blitt brukt i en havn i lang tid og har antagelig aldri blitt tørket eller vedlikeholdt da de er gitt til ansatte som forbruksmateriell.

Jeg valgte versjonen med lærslire siden jeg ikke er så stor fan av disse stive plastslirene, selv om de også har sitt bruk som f.eks på en sløyekniv i båt ol.

Grepet på Brusletto Bamsen er mer behagelig enn det som er på Garberg, men nå har ikke jeg for vane å bruke kniver i lange perioder i strekk så det blir nok ikke noe problem, dessuten har jeg relativt herdede hender etter 20 år i transportyrket. Skal beholde Bamsen, det er en kniv jeg er godt fornøyd med.

Ser forøvrig bra ut den du lenker til også

[+zimwalker]

22 timer siden, Truant76 skrev:

Tok med en gammel kniv fra jobben for å prøve på slipesteinen, og den var så rustet at det ikke var mulig å lese hva som stod på bladet. Etter en runde i Cola og gnikk med stålull kunne jeg lese at det var en K J Eriksson - Mora - Carbon Steel, som på mange måter bekreftet at jeg valgte rett ståltype. 

Skal nok ligge en stund før rusten setter seg så hardt og dypt.  Har flere karbonkniver og er ikke akkurat plaget av slikt. Men kommer jo av jeg følger litt med, tørker av kniven om kvelden osv. Setter den inn med litt vaselin om den skal ligge en stund, tar den ut av lærslira osv. Litt overflaterust kommer dog fortere enn fy om man lar kniven ligge fuktig eller skitten. Men slikt fjernes raskt med  lett puss. Litt patina på overflaten får slike knivblad uansett. Det forteller meg bare at kniven er i bruk og "lever".  Jeg også foretrekker lærslirer - selv om de har den ulempen at de holder godt på fukten når de først blir våt. Greit å tenke over om man skal på langtur. Slire av  kydeks e.l annet kunststoff kan da være et bedre valg, om man ikke heller da bare går for rustfritt.

[Kristian V.]

Siklet lenge på Fällkniven S1, men når jeg fikk prøvd den så var jo håndtaket laget for små barn, neste alternativet var A1, men da begynte prislappen å bli såpass høy, samt at håndtaket falt fortsatt ikke helt i smak, selv om det var stort nok. Og prislappen oversteg igrunn mitt påtenkte budsjett. Men etter litt avventing og sjekking på youtube og div nettsider så falt jeg veldig for Cold Steel sin SRK, der det ble skrytt mye av håndtaket. Siden denne kniven, i nyeste oppdaterte versjon(SK-5) kostet en brøkdel av Fällkniven, tok jeg en sjans. Denne har jeg også råd til å miste. Håndtaket satt som støpt i mine hender, så godt at jeg like gjerne bestilte meg en Master Hunter SanMai også, som har samme håndtak. Gode tykke blad på begge(5mm), og på SRK'en er bladet 15cm langt, som er en god lengde jeg liker på en flerbrukskniv som skal takle det meste fra fisk til litt splitting av småved og generelt knivbruk.

Et par oppdateringer er gjort på slirene på begge knivene.




Siden jeg er litt over snittet glad i kniver, så frister det og med en ESEE 6 og en Casström Lars Fält kniv... Men det får bli en annen gang :p

[+zimwalker]

1 time siden, Kristian J. Vabø skrev:

Siden jeg er litt over snittet glad i kniver, så frister det og med en ESEE 6 og en Casström Lars Fält kniv... Men det får bli en annen gang 😛

Lars Fält kniven, ligger veldig godt i hånden! Esee, solide saker! Har ikke helt sansen for belegget (coatingen) på bladene, og de litt firkantede skjeftene på de "klassiske" modellene deres ...men en av de nyere modellene med mer tradisjonelle avrundede skjefter (f.es Esee 4 HM - (Handle Modified))  kunne jeg latt meg friste av. Enig i at Fällkniven S1 er litt for slank i hånden ja. Har den selv, og liker den best når jeg har hansker på.  Mer tradisjonelle kniver (ikke full-tang) som fyller hånden godt; titt på noen av finske Ahti sine hos Lamnia.com. Du skjønner hva jeg mener nå du ser bilder av de. Har den lille Kaira ("Wilderness") selv (7,2cm blad) og den liker jeg svært godt.

Endret 17. oktober 2018 av zimwalker

[+tshansen]

Noen av dere som har Benchmade Bushcrafter? Er den så god som de skal ha det til... Jeg er veldig fristet til å plukke med meg en slik selv

 

 

[borgern]

Kjøpte ESEE 6 fra The Knife Connection. Der kan du sette sammen kniven slik du selv ønsker. Som farge på blad, type blad(plain, serratert, clippoint etc) farge på hådtak, sheath og evt tilbehør. Jeg kjøpte håndtak fra de som er litt mer avrundet enn de orginale. 

[Hege P.]

Jeg har mange gode kniver, men Brusletto Femund er min absolutte favoritt. Passe langt blad, fulltange, bladtykkelse 4 m.m., bladlegde 11,5 cm. Veldig solid kniv.

[Bjørn J]

Dette er neppe den ultimate turkniven for knivfetisjister, men det er en god og praktisk kniv:
https://www.biltema.no/verktoy/skjareverktoy/kniver/slirekniv-2000028484

Bladet er av karbonstål, eggen er skarp så det holder, grepet er gummiert og ikke glatt, og den er knallrød så den vises godt hvis du har glemt hvor du la den fra deg.
Og prisen er uslåelig, kr 35.- (!!). En god turkniv som man ikke trenger å være redd for.