Søk i nettsamfunnet

Hei! Dere som er på ukestur og mer med barn - hva spiser dere til lunsj? Hjemme er det brød, yogurt og frukt det går i. Helgeturer er greit, men når turen blir lengre? Barna her er 2 og 4år. Tenker både på sommeren og vinter. Takker så mye for svar! 😊 Ann-Kristin

Noen som har erfaringer med Adventure Food? Smak, pris ...? Hva liker dere best av de tre?

Er det noen som har prøvd å tilberede turmat av type tilsvarende Real etc på kaldt vann? kanskje går det hvis man tar (kaldt) vann i posen på morgen slik at det får mange timer i bløt? Det er litt pes å varme opp vann til koking for så å helle oppi posen og vente noen minutter, spesielt ved dårlig vær etc. Tenkte å gjøre noen tester på dette snart, men hvis noen har erfaringer trengs ikke det.

Hei Jeg skal gå hytte til hytte i sommer og skal bo på selvbetjente hytter. Det er min første tur med sekk (veier ca 9kg) og dagsetappene er relativt korte/flate. Siden jeg ikke vet kapasiteten min vil jeg ikke ha særlig tyngre sekk. Jeg lurer på ting: 1) hva pleier det å finnes av mat på de selvbetjente hyttene? Er det noe du ville anbefale å ta med ekstra? (Finnes det f.eks tørrmelk? 2) Jeg har med noe sjokolade (new energy, lion, kvikk lunsj og melkesjokolade med kvikklunsj - den er litt salt) og kjeks (kornmo med brunost) som snacks (tåler ikke nøtter og kan ikke fordra tørket frukt), samt primus og real turmat for lunsj. Høres dette ok ut? 3) Jeg er ikke særlig glad i frokost (og hater havregrøt) men vet jeg må. Hva kan jeg spise? Grøsser av tanken på tørre knekkebrød. Bør jeg prioritere å ta med f.eks egg/bacon? Gleder meg enormt til første tur! Takk for svar ☺

Jeg tenker frukt, grønnsaker..hva mer? Edit: Ser at det ligger en del tips under, skal se på de

Er det noen som har gode forslag til turmat på fjellet? Må presisere at jeg opptatt av vekt. Går med alt i sekk på ryggen (vår til høst). Har som regel hatt med nok real turmat samt havregryn og litt annet. Men det blir jo fort noen kroner når man skal ha med real for en langhelg. Ikke at det ikke er verdt det, det er kjempegodt! Men er det noen rimeligere gode alternativer? Feks andre merker? Er litt opptatt av kosen også, ikke bare overlevelse:)

Får slå ett slag for couscous siden ingen andre nevner det. Like enkelt som potetmos, og definitivt bedre enn hurtigris

Hvor for jeg tak i pose for holde frysetørket turmat varm.

Kom over ei god side her om dagen; http://www.turkokken.no/ Flere gode oppskrifter for god mat som du kanskje kan imponere med på tur. Verdt ett klikk. Man kan også bidra med egne oppskrifter og tips. Jeg liker vertfall å ha med litt god mat om turen ikke er lenger enn ei helg, og da eksperimentere med ulike tilberedningsmetoder og diverse. Jeg ser ingen grunn til å ikke kose meg med god mat. Betasuppe og potetmos blir ikke prioritert på helgeturer for å si det slik.

bare en litte tips: https://www.utstyrslåven.no/butikk/ernaering/turmat/real-field-meal veldig bra tilbud på turmat....

Har noen prøvd å tørke cottage cheese? Har planer om pannebrød på ukestur i Jotunheimen, men kan ikke spise mel. Brødmaten min består av litt havregryn, egg, cottagecheese, fiberhusk. Stort sett. Noen erfaringer? Hadde vært deilig med ferskt brød til frokost!

Jeg har allerede laget 10 poser med 2 porsjoner turmat. Hadde tenkt å fylle på med noe Real, men ble litt skremmt av det det koster i dag for 1 liten porsjon. Det jeg har laget er (flere av hver): - reinsdyrgryte - pasta med tomatsaus - pasta med ostesaus - paella (tilsett fisk) - asiatisk gryte - grønnkålstappe (tilsett pølse) - moussaka - chili con carne

Hei. I denne tråden kan vi samle oppskrifter på hjemmelaget, tørket turmat. Del gjerne dine vellykkede oppskrifter her. Diskusjoner om produksjonsprosessen eller mindre vellykkede retter, kan tas i en annen tråd. Hilsen Linda

https://www.nortura.no/nyheter/gilde-lanserer-frysetørket-turmat?fbclid=IwAR3WOXchaw3NnsKw8RU2nZpvY4vTynjBm5v6R3k5sWW6v5d19Xfh3Uprlas Det blir spennende å prøve disse, deilig med noen alternativer til Real og de andre aktørene på markedet.

Ferdig med Real? Neida så ille er det ikke. Jeg har alltid syntes Real har smak greit og bruker det en god del, selv om posene er blitt mindre enn de var. Blander inn tørket kjøttdeig, smør og kanskje potetmospulver så blir det en bra turmiddag synes jeg. Så jeg ble litt overrasket da sønnen min ikke ville ha Real på tur. At han spiser lite av realposene har vært et problem på en lang fjelltur. Valgt blant de mange ting som matcher farens kokkekunnskaper, så ville han ha toroposer som alternativ til Real. Selv brukte jeg endel toroposer på tur før, men har sluttet med det fordi det gir høyere brennselforbruk/vekt (pga småkokingen) og mer oppvask. Så jeg laget noe jeg har tenkt på lenge, en “matkoker” for supper og grøt. Den har fungert fint til toroposer, og ikke minst når det gjelder morgengrøten om vinteren er den veldig grei synes jeg. Matkokeren er bare et oppskåret liggeunderlag som er limt sammen. Den rommer 1 liter og veier 27 gram. En oppbevaringspose for mat fra Rema på 2 liter passer fint oppi. Under transport passer en halvliters brenselflaske inni, sammen med lokket. Bildet over viser størrelsen på en pose Real turmat, sammenlignet med (fra venstre): 1/2 pose (90g) Toro pasta bolognese, 1/2 pose (140g) Toro meksikansk gryte familipakning, 1 pose Toro kjøttsuppe inkl. 1 pose nudler. Alt ferdig til bruk ved tilsetning av vann i posen + feks. tørket kjøttdeig mm. Da jeg gikk på Hardangervidda i sommer bidro nok det lavere pakkvolumet til at jeg greide å pakke meg ned i en mindre og lettere sekk enn vanlig. En litt lengre skje er en fordel, den på bildet til høyre har ganske skarpe hjørner som passer godt nede i matkokeren. Jeg blander inn 60g tørket kjøttdeig eller karbonadedeig i toroposene. I den mexikanske gryten er det også godt å bruke biter av sterk spekepølse. “Koke”tider? Det tar lengre tid enn med Real. Koketidene varierer mellom posene. Meksikansk gryte tar lengst tid på å trekke, rundt 30 minutter. Pasta bolognese 20 minutter og kjøttsuppe med nudler kortere, kanskje under 15 minutter. Etter 10 minutter har den tørkede kjøttdeigen fått en konsistens omtrent som stekt kjøttdeig, etter 20 minutter er den myk. Felles for alle toroposene er at ris, pasta, grønnsaker osv. fremdeles har en viss tyggemotstand etter overnevnte tidsforløp. Dette synes jeg gjør posene bedre enn ellers, feks har grønnsakene i kjøttsuppen mer smak enn jeg ellers har merket. Når det gjelder havregrynsgrøten så er havregrynene av lettkokt type og blir til normal grøt, tar antagelig mindre enn 10 minutter. Tørkingen av kjøttdeig-/karbonadedeig gir redusert vekt og lang holdbarhet. Vekteksempel: 400g rå karbonadedeig ->260g stekt->120g tørket. Etter endt måltid er det bare å kaste posen. For meg som ikke bedriver mer avansert kokekunst på tur så er variasjon i posematen kjærkomment, og det gjør heller ingenting at toroposene koster mindre enn Real turmat.

Noen som har gode forslag og en grei oppskrift for tørking av mat/kjøtt? Ser at flere på forumet foreslår å gjøre dette selv, som et rimelig alternativ.

Er det noe som vet hvor jeg kan få kjøpt norske MRE/feltrasjoner?

Hei! Noen som har tips til hvor jeg kan kjøpe zip-lock poser ala de vanlige turmatposene som REAL, MH og de andre bruker? Driver å prøver meg litt frem med egne tørka turmat varianter og kunne tenkt meg litt robuste ziplock poser. Vanlige plastposer man får i butikken har jeg ikke særlig lyst til å helle kokende vann i.. Tips? Bør kunne kjøpes i mindre kvanta enn 5000

Jeg fant disse bærene i Nordland tidlig i september på ca 100 meters høyde i en kløft med temmelig sandholdig jord. Synes de minner om gojibær, men turte ikke smake på dem siden jeg ikke var sikker. Lurer på om noen kan bekrefte, eller avkrefte at dette er gojibær, eller bukketorn som de også kalles.

Her er vår Beredskaps/Turkasse. Den er i hovedsak laget for beredskap, men brukes også for turer. For å få omløp på matvarer eller når man kanskje bare ikke gidder butikken. Men det jeg har lyst å bli flinkere på, er matlaging fra matvarer med lang holdbarhet uten strøm. Her er min enkle, tar imot tips med store vide armer. La oss bli bedre på dette sammen😃😃

Havregrynsgrauten... Elsket og hatet vil jeg tro... Hvordan kan man spice opp denne? Frukt og bær vet jeg kan gi en bedre smak. Noe annet? Edit: En oppsummering av alle nevnte tillegg og noen ekstra: Frø: Linfrø Solsikkefrø Sesamfrø Nøtter: Hasselnøtter Mandel Peanøtter Frukt: Banan Eple Bær: Rosiner Tranebær Blåbær Jordbær Bringebær Meieri: Cottage Cheese Smørøye Yogurt Krydder: Kanel Annet: Sukker Syltetøy Honning Peanøttsmør Musli

Lurer på om det er noen her som har erfaring med frysetørket turmat på reiser i utlandet, gjerne mer spesifikt Sør-Amerika, Brasil, Argentina og Chile. Har hørt det er vanskelig å anskaffe turmat lignende real turmat i Sør-Amerika så vil gjerne ta det med meg, men skal innom Brasil først, før jeg flyr til Argentina.

Denne brukbar?: http://www.nrk.no/mat/peanottsjokolade-1.7017330 INGREDIENSER 1 glass grovt peanøttsmør 2 dl lys sirup 1 dl sukker 4 dl corn flakes 2 dl kokos 200 g lys kokesjokolade Rist kokosmassen gyllen i en tørr stekepanne. Smelt sammen peanøttsmør, sirup og sukker over svak varme. Hvis du får fatt i det, kan du bruke finkornet sukker – det smelter på en litt annen måte enn vanlig sukker. Trekk kasserollen til side, og bland inn corn flakes og kokos. Kle en liten langpanne med plastfilm. Trykk massen jevnt utover bunnen i formen. Tykkelsen bær være cirka én centimeter. Smelt sjokoladen over vannbad. Bre den jevnt utover «karamellen», og sett formen kaldt. Når massen er stiv, løfter du den ut av formen, og skjærer den i jevne biter. Peanøttsjokoladen holder seg godt hvis den oppbevares i en tett boks i kjøleskapet.

Utfrdring: Glutenfritt brød tåler dårlig luft over tid. Blir en utfordring på flerdagers turer. Løsning 1: Blande porsjonsposer av glutenfri pannekakedeig hjemme. Lag etter hvert. Løsning 2: Bruk langsomhevende eget brødbak, evt surdeig. Begge øker holdbarheten. Løsning 3: Tillsett noe ekstra olje i brødet. Brødet oppleves som mindre tørrt.

I helgen ble det pinnebrød og en instruksjonsfilm på hvordan vi lager pinnebrød. Pinnebrød: En favoritt blant barna er pinnebrød på bålet. Det er enkelt og lage og kan forberedes hjemme før turen. Putt deigen i en pose og ta den med på tur. Det er også godt å kombinere med pølser og annet bålgodt. Oppskrift på pinnebrød: 4 dl hvetemel 0.5 ts salt 2 ts sukker 2 ts bakepulver 1.5 dl melk 5 ss meieri smør eller nøytral olje. Til topping bruker jeg litt sukker og kanel. Barna steker sine egne pinnebrød. Først blander jeg sammen sammen det tørre i en bolle. Så smuldre jeg inn smøret og heller inn vannet eller melken og blander det sammen til en glatt og ikke for klissete deig. Jeg bruk gjerne litt mer mel om det blir for klissete deg. Dersom du bruker olje må du blande dette inn sammen med vannet eller melken. Lag en ball av deigen og legg den i en plastpose. Det kan være lurt å ha smurt inn posen med litt olje for at deigen ikke skal klistre seg til posen. Da er deigen ferdig så nå er det på tide å spikke till noen pinner som jeg tvinner deigen på. Ikke tvinn for tykt med deig rundt pinnen, da kan den være vanskelig å få gjennomstekt pinnebrødet en til to cm er fint. Jeg steker pinnebrødet over glørne. Skulle de komme inn i åpne flammer er det lett for at det blir svartbrente og det er ikke sikkert de blir gjennomstekt. Min favoritt er som sagt litt kanel og sukker som jeg blander i en brødpose og dypper pinnen med brød i posen slik så sukker og kanelblandingen fester seg til brødet. Pinnebrød på bål Legg inn ditt beste pinnebrød tips i kommentarfeltet under for å dele dine tips med andre. Neste gang er det kanskje ditt spesielle pinnebrød vi lager.